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錆びに強い和包丁！【安来鋼銀紙三号】【堺佑助造】出刃包丁180ミリ価格： 24,150円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 包丁銘：堺佑助造 鋼材 安来鋼銀紙三号 柄 国産朴八角水牛柄 サイズ 刃渡り＝約180ミリ 全長＝約330ミリ 重量＝約330グラム ※手造りの為、若干表記サイズが異なる場合がございますので予めご了承ください。 銀三本鍛錬の柄は、良質の水牛の角と国産の朴を使用して造っております。 水牛は、水を吸うと締まる性質のため持ち手の朴を腐り難くします。 また、3年ほどで育つ外国産の朴と違い国産の朴は、良質な「柄」になるために最低10年は必要とされています。 そのかわりに、国産の朴は目が詰まってとても握り心地のよい柄になります。 柄も堺の職人が一つ一つ丁寧に手作業で仕上げた物を使った本当の和包丁です。 |
刃全体に現れた32層の模様が特徴の極上三徳包丁！【32層安来鋼銀紙三号】堺名工匠の包丁【極上】左海泉乃守三徳包丁180ミリ【両刃：左右兼用】黒檀八角銀線柄価格： 34,650円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 重ね合わせた鋼の波紋が美しい 堺匠の最高級三徳包丁 左海泉乃守(サカイイズミノカミ) 三徳包丁180ミリ(六寸) ・全長… 約316mm ・重さ… 約185g ・刃渡り… 約180mm ※刃渡りは包丁の刃全体を測った長さです ・包丁本体………安来鋼銀紙三号 ・柄………黒檀八角水牛柄「銀線」(銀合金) ・仕上げ………本霞研ぎ、マチ磨き済 ・国産高級桐箱入り(印籠型) 三十二層 重なった鋼が生み出す美しい波紋 左海泉乃守 最高級三徳包丁包丁180ミリ（黒檀柄 銀線） プロの料理人が使う包丁と同じように 何人もの包丁職人の手を経て造られています でも、 プロが使うような包丁なんて、持ってても上手 |
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【一般刃物用鋼】【送料無料】堺玉錦三役揃い踏み包丁セット価格： 15,750円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 家庭用一般刃物鋼を使ったご家庭サイズの手打包丁セットです。出刃包丁、刺身包丁、三徳包丁と、料理に必要な包丁は殆ど揃うためまだ包丁を持っていない方、これから料理を始める方へのギフトにお買い求めいただ場合が多いです。■出刃包丁（ご家庭サイズ150ミリ）刃渡り 約15cm 全長 約29cm 重さ 250g■刺身包丁（ご家庭サイズ210ミリ）刃渡り 約21cm 全長 約34cm 重さ 120g■三徳包丁（ご家庭サイズ180ミリ）刃渡り 約18cm 全長 約32cm 重さ 125g |
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HYBRID 一体型包丁ペティナイフ価格： 5,565円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 一体型包丁・ペティナイフ柄の部分と包丁部分が繋がっている包丁。カニや魚・鶏の骨、冷凍食品や硬いカボチャなどにはお使いいただけません。また、食器洗い乾燥機はご利用頂けません。サイズ刃渡り・・・約130ミリ全長・・・約255ミリ重さ・・・約90グラム |
【左利き用】銀三 本鍛錬 正夫（柳刃）210ミリ（七寸）【送料無料】価格： 19,688円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 銀三 本鍛錬 柳刃（刺身用包丁）210ミリ(七寸) ●全長・・・約345ミリ ●重さ・・・・約120グラム ●素材・・・銀三 ●柄・・・・・朴の八角水牛柄 水牛柄の色は一般的には黒。 時には珍しい茶色や白や 半透明な物もあります。 水牛も朴も、天然の物です。 申し訳ございませんが、色の ご指定はご容赦下さいませ。 ●水牛柄が良いところ● 口金の部分が水牛で出来ています。 水牛は水を吸うと締まるので、柄を腐りにくくする 働きがあり、長持ちさせるのです。 ■ご家庭で使うちょっとポイント！ 最初、食材には刃元をあて、そのまま手 |
牛刀270ミリ価格： 7,770円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ●全長（ミリ)=400●重さ（g）＝238●高炭素鋼 |
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