錆びに強い和包丁！【安来鋼銀紙三号】【堺佑助造】出刃包丁195ミリ価格： 27,300円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 包丁銘：堺佑助造 鋼材 安来鋼銀紙三号 柄 国産朴八角水牛柄 サイズ 刃渡り＝約195ミリ 全長＝約350ミリ 重量＝約390グラム ※手造りの為、若干表記サイズが異なる場合がございますので予めご了承ください。 銀三本鍛錬の柄は、良質の水牛の角と国産の朴を使用して造っております。 水牛は、水を吸うと締まる性質のため持ち手の朴を腐り難くします。 また、3年ほどで育つ外国産の朴と違い国産の朴は、良質な「柄」になるために最低10年は必要とされています。 そのかわりに、国産の朴は目が詰まってとても握り心地のよい柄になります。 柄も堺の職人が一つ一つ丁寧に手作業で仕上げた物を使った本当の和包丁です。 |
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堺包丁 孝行 本焼青二むき物包丁（水焼）180ミリ価格： 74,655円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 堺包丁 孝行 本焼青二むき物包丁（水焼）180ミリ 堺孝行本焼青二鋼 黒檀八角柄 安来青二鋼 鏡面研 ※お届けまで1?2ヶ月かかる場合があります。 予めご了承下さい。 |
朴サヤ和洋折衷：和ペティナイフ150ミリ専用価格： 1,313円レビュー評価： 2.5 レビュー数：2 〔サヤについて・・・〕 サヤの材質上、極薄くすると割れやすく、又、接合部分も剥がれやすく なる傾向があり、見た目やや厚く感じる場合がありますが、長くお使い 頂きますよう現状が適度な厚みとなっております。 また、朴のサヤは、内側の壁にカエリというものを削りこんであり、 これが緩み止めの作用をしております。 当店高級サヤの場合、このカエリをしっかりつけておりますので、 刃身が薄いペティナイフの場合は、サヤ口元が緩いと感られる場合 がございます。 |
堺刃物錆びに強い特上銀三本鍛錬お家の和み包丁セット【送料無料】10P21Jul09価格： 31,290円レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 ■商品詳細 ■錆びに強い銀三本鍛錬お家の和みセット 職人用の高級包丁に使われる「安来鋼銀三」を使った 本物志向の方の為の錆びに強い高級和包丁セットです。 ご家庭用包丁の基本をセットしています。 そして一般の方にも馴染み深い三徳包丁・万能型、 使って分かる菜切り庖丁の威力をセットにしました。 刺身庖丁は言うまでもなく必需品ですね。(^^) 大阪優秀技能賞（なにはの名工）受賞の鍛治士山塚勝の技によって 包丁の硬度は、職人用の安来白鋼二号と同程度となっており 切れ味が素晴らしく、また鋼を支える地鉄にも柔らかく研ぎやすい 高級な素材を使用 |
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お手入れ楽々錆びに強い包丁ローズ包丁セット洋刃・薄刃・柳刃3丁組価格： 13,545円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 シンプル包丁3丁セット サイズ 刃渡り 全長 重量 ●洋刃 ・・・・・・・・ 170ミリ 300ミリ 90グラム ●薄刃 ・・・・・・・・ 160ミリ 285ミリ 100グラム ●柳刃 ・・・・・・・・ 175ミリ 310ミリ 75グラム この包丁セットは… 刃身：ハイクロカーボン鋼1.5mm、 蛤刃付、鏡面ホーニング仕上 柄：天然木（ローズウッド）、 ステンレス鋲2本止め |
お手入れ楽々錆びに強い包丁ハード包丁セット洋刃・薄刃2丁組価格： 14,280円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ハード包丁2丁セット サイズ 刃渡り 全長 重量 ●洋刃 ・・・・・・・・ 175ミリ 305ミリ 110グラム ●薄刃 ・・・・・・・・ 160ミリ 285ミリ 130グラム この包丁セットは… 刃身：硬いステンレス1.8mm、 三角断面刃付、横目ライン仕上 柄：積層板（黒色）、ステンレス鋲2本止め |
